google-site-verification=kO-EFBThLEOzwHzaOW-Bdf_PlgUXcGKu2Kzkn7oUKX0
 
Mon, 08 Mar | First New Cairo

Cake baking and decoration

To celebrate Ramadan we are making an islamic themed cake with the full decorations.
Registration is Closed
Cake baking and decoration

Time & Location

08 Mar, 11:00 – 10 Mar, 17:00
First New Cairo, midtwon mall, First New Cairo, Cairo Governorate 11865, Egypt

About the Event

During cake baking and decorations course by chef Randa Mohamed You will learn:- 

- to be introduced to all essential materials & colors required

- how to bake vanilla and chocolate cake sponge, and the right method to be kept.

- The right method of making cake stuffing

- How to fill and assemble cake layers

- How to make Chocolate ganache

- Fondant making & coloring 

- The fondant icing 

- Gum paste shaping 

- Uses of gold and silver colors with the fondant

- decorating the cake as presented in picture

- Healthy and right methods to keep the cake 

- How to set the right price for a cake

Cake layers assembly 

- how to move a decorated cake

- all course requirements are available

- a handout book of recipes

- a list of where to buy cake requirements 

- an introduction to cake photography

Course will be held on the 8th,9th, and 10th of March from 11 am to 5 pm.

For inquiries and reservation kindly call us on 01100776836

خلال الكورس سيتم عمل التالي:

‎التعرف علي جميع الأدوات الأساسية و الخامات المجربة المضمونه والألوان المطلوبة للعمل

‎تعلم طريقة خبز سبونج كيك فانيليا وشيكولاتة والطريقة الصحيحة لحفظ الكيك

‎طريقة عمل الحشوات اللازمة لحشو الكيك

‎طريقة تقسيم الكيك طبقات متساوية وحشو الكيك

‎طريقة عمل جناش الشيكولاته وتغليف الكيك بأكثر من طريقة

‎تعلم طريقة عمل حواف حادة للكيك sharp edge

‎التعرف علي عجينة السكر وطريقة تلوينها والتعامل معها

‎تعلم الطريقة الصحيحة لتغطية الكيك بعجينة السكر

‎التعرف علي عجينة الجم بيست وكيفية عمل أشكال مجسمة علي الكيك

‎تعلم استخدام اللون الفضي والذهبي لتلوين عجينة السكر بأكثر من طريقة.

‎عمل جميع الأشكال والمجسمات الموجوده علي الكيك كما بالصوره 

‎تعلم الطرق الصحيه لحفظ وتخزين الكيك بطريقة سليمة

‎تعلم الطريقة الصحيحة لتسعير الكيك 

‎تركيب أجزاء الكيك للوصول للشكل النهائي

‎تعلم طريقة تغليف ونقل الكيك بطريقة صحيحة 

‎جميع الأدوات والخامات المستخدمة في الكورس متوفرة

‎كتيب مفصل لجميع الوصفات المستخدمة في الكورس

‎قائمه بأسماء وأماكن بيع جميع الأدوات والخامات اللازمه للعمل

‎مقدمة في تصوير الكيك بطريقة جميلة وجذابة

الكورس سيكون ايام ٨،٩،١٠ مارس من الساعة ١١ص الى ٥م.

‎للحجز والاستفسار برجاء الاتصال بنا على ٠١١٠٠٧٧٦٨٣٦

Registration is Closed

Share This Event